5月13日（月）に「和紅茶ワークショップ」を開催しました。

無農薬の茶葉を各工程で揉んだり発酵させたりしながら茶葉を完成させました。

ご参加された皆さんは茶葉を揉む作業がコツをつかむまで難しそうでしたが、和気藹々とした雰囲気の中会話を楽しみながら作業されていました。

最後に和紅茶でフローラルティーをつくりました。先生が事前に準備してくださった数種類のハーブや柑橘などから好きなものを選びオリジナルのブレンドティーの調合を楽しんでいただきました。

ご自宅でもカンタンにつくれる和紅茶をこれからもお楽しみください♪